Ingredientes

• 2 filetes de tilápia Coopram
• 1 unidade de ovo
• 100g de farinha de trigo
• 160g de queijo parmesão ralado
• 100g de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

• O primeiro passo é reunir todos os ingredientes. 
• Corte o peixe em palitos longos.
• Envolva cada palito de peixe na farinha, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca misturada com o queijo.
• Assim que os palitos de peixe com parmesão estiverem empanados, reserve na geladeira por 30 minutos, de forma que fiquem mais firmes para fritar.
• Após esse tempo, frite os palitos de peixe em óleo quente durante 5 minutos, ou até que estejam dourados. Retire para um prato com papel absorvente, de forma a eliminar o excesso de gordura.
• Seus palitos de peixe com parmesão estão prontos! Sirva no almoço, jantar ou como aperitivo, acompanhados, por exemplo, de homus de grão de bico.

Palitos de peixe com parmesão

Fonte: https://comamaispeixe.com.br/palitos-de-peixe-com-parmessao/