Ingredientes

Tilápia

• 800g de posta de tilápia
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de sal
  2 dentes de alho bem picados
• 2 colheres de sopa de azeite
  

Refogado

• 2 pimentões verdes
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• meia xícara de chá de óleo
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 dente de alho amassado
• raspas de 1 limão taiti
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 colher de sopa de gergelim branco

Preparo

Tilápia

• Primeiramente, coloque a tilápia em um recipiente, regue com o suco de limão, o sal e o alho. 
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a tilápia dos dois lados por igual, com cuidado para não desmanchar. Reserve-as aquecidas.

Refogado

• Em um refratário de vidro ou forma de alumínio, coloque os pimentões inteiros e besunte-os com o óleo por todos os lados. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto (220º) até que comece a “estourar” (cerca de 20-30 minutos). 
• Após esse tempo, retire com cuidado e remova a pele dos pimentões. Corte-os em tiras e retire as sementes.
• Transfira os pimentões para uma frigideira quente, junte as cebolas, o alho, as raspas de limão, tempere com o sal e misture bem até aquecer tudo. 
• Retire, finalize com o cheiro-verde e o gergelim, e sirva juntamente com a Tilápia reservada.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/posta-de-tilapia-com-refogado-de-pimentoes